Материалы

Собрали грибочки? Успевайте переработать!

Рейтинг:   / 2

ПлохоОтлично 

Дата публикации 14.09.2019 14:44

Просмотров: 2455

И опять тема о грибах. Тюменская наша область нынче гудит - грибов просто море, особенно белых!

В интернете выставляют большое количество видео-роликов, где показывают поляны, усеянные боровиками, зрелище небывалое!

Решили мы проверить – так ли это?! Сказано - сделано! Отправляемся из Тобольска прямо по федеральной дороге в сторону Ханты - Мансийска, благо, что родственников в этих краях много, и есть где остановиться.

За грибами пошли с надеждой на хороший «улов», и надежды скоро оправдались.

Мы не жадничали. Собрали столько, сколько нужно для семьи и детей угостить – им некогда по тайге ходить, они работают. Собрать-то собрали, а вот как довести в целости и сохранности? Решили действовать давно проверенным способом. Грибочки сначала почистить, потом порезать и отварить в хорошо подсоленной воде. А дальше - заморозить.

- Но грибы при перевозке могут разморозиться и потечь! - скажут скептики и ошибутся. Никогда мы не привозили растаявшие грибы, так как пакеты с мороженными отварными боровиками складывали в специальные сумки для перевозки замороженных продуктов, они продаются везде в хозяйственных отделах магазинов и стоят очень недорого, тем более что такие сумочки многоразового пользования.

Результат, как всегда ожидаемый - собранные грибы прекрасно перенести дорогу и из сумки перекочевали в морозильную камеру.

Теперь из замороженных грибов можно и суп варить, и жарить их с картошечкой, и даже солить и мариновать!

Елена Слинкина

• < Назад
• Вперёд >