Колбасные иллюзии

Рейтинг:   / 1

ПлохоОтлично 

Дата публикации 30.03.2015 16:03

Просмотров: 1247

Как-то в магазине услышала разговор двух продавцов: "Блин, мороженое все потаяло, куда его теперь? - Да напиши ценник, что оно по акции продается - все сметут". Вот поэтому, идя за продуктами, я всегда настороже. Не люблю, когда меня дурят, тем более за мои же деньги.

Помните игру из детства: закрываешь глаза, тебя раскручивают на месте чуть не до тошноты, а потом хохочут, наблюдая за твоими попытками дойти до цели заплетающимися ногами. Вот отношения людей торгующих и покупателей сильно напоминают мне эту самую игру.

Чтобы костюмчик сидел

Моя знакомая однажды работала в магазине уборщицей. После этого ей трудно было ходить за покупками: в магазинном закулисье она насмотрелась разных способов объегорить покупателя. Главное - не потерять прибыль, а тут все средства хороши. Если при разгрузке хлеб выпал из лотка в грязь - что ж его, списывать?! Обтерли тряпочкой, ножом подскоблили, где сильно грязь впиталась - и на прилавок. Пакет молока упал и лопнул - делов-то. Запечатали его заново машинкой для упаковки. Кто там заметит, что содержимого меньше литра?

Сама я недавно стала свидетельницей разговора продавщиц (везет мне на эти дела). Две раскладывают товар, третья подошла к ним с батоном копченой колбасы. "Девочки, смотрите!" А колбаса - побелевшая, словно заиндевела. "Ну и что ты, как в первый раз? - отвечают коллеги. - Маслицем ее протри, растительным". "Так она ж испорченная". "Да прям, это соль выступила. Короче, маслом протри и выкладывай". И все это - не очень-то и стесняясь, не понижая голоса, хотя вокруг покупатели.

Или вот часто слышу упреки сетевым магазинам: фрукты и овощи прямо в ящиках, фи, ройся в этом гнилье. Я уж, знаете, лучше пороюсь, зато точно буду знать, за что плачу на кассе. Тем более что испорченные плоды обычно лишь сверху. Как-то мы с коллегами, большими любительницами черешни, разгребли целую пирамиду ящиков, чтобы добраться до качественной. Нашли ее столько, что набрали несколько килограммов.

Манипуляции ящиками, конечно, дело на любителя. Но подобный способ продажи куда честнее, чем расфасовка по пластиковым поддонам, как делают многие местные магазины. Во-первых, впаривают тебе лишнее - покупай всю упаковку, даже если нужен один лимон. А во-вторых, хитро маскируют все гнилое и помятое, выставляя на обзор лишь красивые стороны плодов. Недавно купила пучок укропа, плотно замотанный в пленку. Дома, размотав, обнаружила увядшую, а местами и желтоватую зелень.

Читайте и считайте

Кроме товарного вида, есть у продавцов еще одна головная боль - срок годности. Впрочем, и от этой боли нашелся анальгинчик. Скажем, вышел срок у той же колбасы или круга сыра. Решение изящное, как мат в три хода: фасуем из этого нарезку или небольшие куски грамм по 100, ставя дату упаковки. Все, продукт обрел второе дыхание.

Еще способ - просрочка на прилавке, как и гнилье в ящиках, всегда в авангарде, на переднем крае. Если залезть чуть вглубь, можно найти свежее. Но ведь лезут не все, да и срок годности тоже не все смотрят. На это и рассчитана уловка.

А еще дату изготовления можно просто затереть, сделать неразборчивой. Между прочим, с этим шельмуют не только продавцы, но и сами предприятия. Приходилось тоболякам видеть на прилавке продукцию гормолзавода, датированную завтрашним числом. Впрочем, руководство завода такие факты отрицает.

И еще совет от зануды: смотрите не только даты, но и состав продукта. Поверьте, интересного там немало. Порой прочтешь состав - и как-то само проходит желание положить товар в корзину. Нельзя слепо доверять надписям типа "рекомендовано для детей" или "без консервантов". Да и вообще надписям на упаковке.

Смотрю недавно - сок из экзотических фруктов, я и названий таких не слыхала. В составе на первых позициях - сок виноградный и яблочный. И только в конце упоминание о неведомых тропических плодах, после всех ароматизаторов. Да что экзотика, с обычным вишневым зачастую такая же петрушка. А сравните-ка по калорийности пятипроцентный и обезжиренный творог. Сильно удивитесь, увидев, что выбор не в пользу второго.

В общем, продуктовый магазин - не место для доверчивых и наив­ных. В этой игре с подножками и ловушками руководствуйтесь старым, но актуальным принципом - смотри, что берешь. Тогда есть шанс остаться в выигрыше.

Галина Северина

• < Назад
• Вперёд >